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    2022-05-14 292

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    2022-05-06 237

  • 菊地贤一 ——追求复古和现代融合的味蕾魔法师

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    2022-04-22 259

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  • 千代田模具——烘焙路上的捷径,模具界的“天花板”

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    2022-04-22 404

  • 德永纯司——西点界的修行僧

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    2022-04-22 253

  • 高山浩二—— 一位天马行空“自我流派”式主厨

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    2022-04-22 235

  • 神田智興——集各家所长又不失个性的西点大师

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    2022-03-03 236

  • 锅田幸宏——从事西点工作,是一个让人幸福的工作

    锅田幸宏——从事西点工作,是一个让人幸福的工作

    2022-02-15 224

    说起来“坚持”并不是一件简单的事,而锅田大师已经坚持了20多年。 锅田大师说:“从法国回日本后,作为西点讲师,学生在变化,教学方法也需要随之而改变。特别是饮食领域的西点制作,乍一看看起来很华丽,但实际上细微的工作很多,华丽的事情真的很少。我觉得很难在制作西点的行业

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