轻盈又绵软的抹茶帕夫洛娃!
Pavlova 是一款拥有奇妙口感的蛋白甜点,一般与奶油，新鲜水果搭配食用。
这款帕夫洛娃顶部的抹茶奶油平衡了整个甜点的甜味,口味更加丰富。
“ 抹茶帕夫洛娃 ”
配料表单：
做法步骤：
帕夫洛娃
1.将烤箱预热至107°C。
2.将细砂糖和玉米淀粉混合在一个碗中备用。
3.在立式搅拌机的碗中，加入蛋清和细海盐。
4.从低速开始搅拌，直到产生泡沫。
5.加入柠檬汁。
6.逐渐增加搅拌速度，慢慢地分多次加入步骤2。
7.当打发到一半时，加入香草精。
8.继续搅拌至完全打发的程度。
9.将步骤8分成 4份放在衬有油纸的烤盘上。
10.用勺子的背面在每份的中心按下一个凹槽。
11.放入烤箱烘烤 1 小时。
12.停止烘烤，让烤好的帕夫洛娃留在烤箱中直到完全冷却（至少 3 小时）。
13.取出帕夫洛娃，此时摸起来是完全干燥的状态。
14.如果没有完全干燥，在104°C 下再烘烤 10-15 分钟，直到变脆变干。
抹茶奶油
1.在一个碗里，将鲜奶油、西村番茶屋本店宇治抹茶味粉、香草精混合。
2.将它们打发好。
3.将抹茶奶油涂在帕夫洛娃上。
4.用爱吃的水果装饰,立即食用。
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