06-21
日本柑橘界的一姐,当数它!
日本小柚子是芸香科的黄色果实,被归类为香酸柑橘类水果。香酸柑橘是指酸度强,不适合生食的柑橘类水果,除了柚子外,常见的柠檬和香橙,还包括青柠等。01.『柚子的特点』柚子香气扑鼻,有益健康。是日本主要的柑橘类水果之一,从古至今一直被用作为柚子浴,以及作为食材,尤其是冬季的日本食品。02.『本
06-13
科普 | 浮沉杯中趣,悠悠焙茶香
说到茶饮,种类繁多,不胜枚举。普通的红茶,绿茶,乌龙茶,大麦茶,又有草本茶、保健茶等,又有现在最流行的奶茶,水果茶,可根据时间、情况、心情饮用,适用于各种场所。而现在焙茶这颗冉冉升起的新星渐渐出现在大家的视野中。近年来,国内也进入了健康热潮,对焙茶这一饮品的关注度也日益增加。焙茶是什么?焙茶对身体有
06-02
科普 | 你可能不知道的绿茶小知识
05-21
烘焙原料厂家:多种烘焙原料的用法
烘焙时不可忽视的辅料烘焙辅料烘焙中的油、盐、糖、泡打粉、柠檬汁等等,都是常用的烘焙辅料。虽少但精,它们也是烘焙制造时不可缺少的重要一份子!油的效果:1、弱化面粉的结构,削减面胚的拌和次数,使蛋糕膨发更优异,增大体积。2、柔化光滑面糊,使蛋糕更细腻柔滑,保持产品柔软,延长保存期。