深圳进口烘焙原料厂家:要如何制作曲奇饼?

2021-12-08 798

  曲奇饼干大人小孩都爱吃,但是很多人都不会做,大部分人不是在超市买就是在面包店、蛋糕店买。其实曲奇饼干的做法很简单,下面这款曲奇饼干口感酥松,又不会甜腻,而且做法简单,所以青岛烘焙质料厂家推荐给大家试试。

  1、准备曲奇饼干的烘焙质料

  牛奶40g,无盐黄油160g,细砂糖80g,盐2g,杏仁粉40克,低筋面粉200g

深圳进口烘焙原料

  2、制造步骤

  (1)将烘焙质料糖和牛奶一同加热到糖化开就能够了,冷却备用。

  (2)将黄油在室温放到变软,用手指轻轻能够戳起洞。再用打蛋器打发一直到发白,分次加入开始做好的牛奶糖水,然后持续打发到有光泽。

  (3)面粉过筛加入黄油里边,接着加入杏仁粉和盐一同搅拌均匀。

  (4)把第三步做好的曲奇放入裱花袋,在烤盘放上烤纸,把曲奇挤在烤盘上。

  (5)放入烤箱中层,上下火,用170度(海氏C40)烤15到20分钟

       文章源自:深圳进口烘焙原料  http://www.orientalfood.cn

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